Victorinox à Brunnen : visite au pays du couteau suisse

L'histoire du couteau suisse commence dans la cuvette de Schwyz. En 1884, Karl Elsener ouvrit sa coutellerie à Ibach, et Victorinox y fabrique aujourd'hui encore chaque couteau de poche original. L'usine elle-même est fermée aux visiteurs. À dix minutes de là, dans le village lacustre de Brunnen, le brand store Victorinox et le centre des visiteurs Swiss Knife Valley offrent néanmoins un bon aperçu. Vous pouvez y monter votre propre couteau et faire graver votre nom sur la lame. C'est précisément pour cela que beaucoup de visiteurs font le déplacement.

Ce qui vous attend

1. Monter son propre couteau. Dans l'atelier du centre des visiteurs, vous assemblez pièce par pièce, sous conduite, un véritable couteau de poche: ressorts, lames et plaquettes. À la fin, il est gravé. Victorinox ne propose le montage que dans quelques magasins sélectionnés dans le monde, et une gravure spéciale sur la lame signale un couteau monté à la main. Le couteau est compris dans la participation aux frais et le montage dure environ 20 à 30 minutes. Réservez à l'avance, car les places partent vite, surtout en saison et le week-end. Avec des enfants qui ne sont plus tout petits, le montage est une belle expérience commune, et vous rapportez un souvenir que vous avez réellement fabriqué vous-même.

2. Le musée du couteau. Sous le magasin, le centre des visiteurs retrace l'histoire du couteau de poche: du premier couteau de soldat des années 1890 au «couteau d'officier» devenu célèbre dans le monde entier, jusqu'aux présentations multimédias sur la production à Ibach. Comme l'usine n'est pas ouverte au public, ces présentations sont le seul aperçu de la fabrication. L'entrée est gratuite.

3. Le brand store. Le magasin de Brunnen a été réaménagé en 2022. En son centre se trouve une grande station de personnalisation, où couteaux de poche, couteaux de cuisine, montres et bagages peuvent être personnalisés sur place. Les visiteurs bénéficient généralement d'une réduction sur les couteaux. Les hôtes des hôtels de Brunnen obtiennent parfois davantage: renseignez-vous avec votre carte d'hôte.

L'histoire en bref

Karl Elsener fonda son atelier à Ibach-Schwyz en 1884 et livra les premiers couteaux de soldat à l'armée suisse en 1891. Le nom Victorinox naquit après la mort de sa mère Victoria et avec l'arrivée de l'acier inoxydable («inox»). Le surnom «Swiss Army Knife» fut forgé après la Seconde Guerre mondiale par des soldats américains, pour qui le mot «couteau d'officier» était trop difficile à prononcer. Aujourd'hui, des dizaines de milliers de couteaux quittent chaque jour l'usine d'Ibach, et la région se nomme fièrement Swiss Knife Valley.

Pratique

• Où: Victorinox Brand Store & centre des visiteurs Swiss Knife Valley, Bahnhofstrasse 3, Brunnen. Le magasin est au cœur du village, à deux minutes de la promenade du lac.
• Coût: la visite du musée est gratuite. Pour le montage du couteau, vous payez une participation qui comprend la gravure. La réservation est recommandée; les prix actuels sont indiqués par le centre des visiteurs.
• Accès: Brunnen est sur la ligne principale, à environ 45 minutes de Lucerne et 10 minutes de Schwyz. Les bateaux de ligne depuis Lucerne y font également escale: la visite se combine donc bien avec une croisière sur le lac des Quatre-Cantons.
• Remarque pour les voyageurs en avion: les couteaux de poche ne sont pas admis en cabine. Si vous ne voyagez qu'avec un bagage à main, faites expédier le couteau par le magasin ou placez-le dans les bagages enregistrés.

Associer la visite à Brunnen

Depuis le centre des visiteurs, les autres sites de Brunnen sont vite atteints. Sur la promenade du lac, le regard plonge dans le lac d'Uri, semblable à un fjord. En bateau, il n'y a qu'un court trajet jusqu'à la prairie du Rütli, juste en face sur l'autre rive, considérée comme le berceau de la Confédération. Plus dans l'article La prairie du Grütli. Depuis Morschach, un téléphérique monte au Stoos, d'où part la randonnée de crête. Le déroulement de cette course est décrit dans l'article Randonnée de crête du Stoos. D'autres idées pour votre séjour au bord du lac: article Brunnen au bord du lac des Quatre-Cantons.

Questions fréquentes

Peut-on visiter l'usine Victorinox à Ibach?

Non, l'usine n'est pas ouverte au public. Le centre des visiteurs de Brunnen offre l'aperçu officiel de la fabrication avec ses films de production et son musée.

Combien coûte le montage de son propre couteau?

Le prix actuel est indiqué sur place et sur le site officiel. Il comprend le couteau terminé et la gravure du nom. Réservez votre place tôt.

Le musée du couteau est-il gratuit?

Oui, l'entrée au centre des visiteurs et au musée est libre. Vous ne payez que le montage du couteau et les visites guidées de groupe.

Brunnen vaut-il le détour rien que pour Victorinox?

Avec la promenade du lac et les liaisons en bateau, l'arrêt en vaut assurément la peine. Les familles en particulier peuvent faire beaucoup à Brunnen en peu de temps.

Le nouveau couteau peut-il voyager en avion?

Le couteau ne peut aller que dans les bagages enregistrés, pas dans le bagage à main. Sur demande, le magasin organise aussi l'expédition.